Aceto Balsamico di Pedro Ximénez Gran Reserva 25

CHF 24.90

METODO TRADIZIONALE  CRIADERAS /SOLERA 

Colore nero con tubazioni iodate. È pulito e ha un’alta densità, si muove lentamente nel bicchiere e lo lascia totalmente macchiato.

Al naso ha un’alta intensità aromatica, con predominanza di aromi balsamici di fichi secchi, caffè e cioccolato fondente. Ci sono anche note di acido acetico mescolate a sentori di vaniglia, drupacee, tostate e floreal.

In bocca è un aceto dolce e untuoso, con un eccellente equilibrio tra dolcezza e acidità; predomina il primo. Alla fine della bocca ha prevalso il primo. Alla fine della bocca presenta un tocco leggermente amaro, che aumenta la complessità in bocca, presentando una buona persistenza e nel retrogusto prevalgono gli aromi dei frutti pastificati.

 

COD: 310-4005 Categoria:

Descrizione prodotto

METODO TRADIZIONALE  CRIADERAS /SOLERA 

Aceto Balsamico di Pedro Ximénez Gran Reserva 25

Informazioni aggiuntive

Peso 0.350 kg
ml

100

Unita per Cartone

24

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