Zutaten für 4 Personen: 400 g entsalzenen zerbröckelten Stockfisch. 2 grüne und rote Paprika. 4 rote geriebene Tomaten. 2 Frühlingszwiebeln. 10 ml Sherry-Essig Pedro Ximénez FH1898. 75 ml Bio-Olivenöl aus Arberquina Virgen [...]