PICANTONES EN ESCABECHE CON ARBEQUINA

Ingredientes: 2 Picantones. 2 Cebollas grandes. 2 Dientes Ajo. 4 Zanahorias 20 ml Vinagre al Pedro Ximénez. 50 ml Aceite de oliva virgen Ecológico Hostalets. 10 g Perejill. 5 g Pimienta negra en grano. 2 hojas Laurel. Elaboración: Se ponen en una olla con todos los ingredientes: el vinagre al Pedro Ximénez, [...]