Ingredientes: 1 lomo de salmón crudo de unos 300 gramos. 2 aguacates 1 cebolleta 10 g alcaparras 10 g Pepinillo en vinagre Zumo de 1 limón o lima. 2 cucharaditas de vinagre al Pedro Ximénez Hostalets 2 cucharaditas de salsa de soja 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de salsa Perrins ( Worcestershire) [...]