Vinagre Balsámico al Pedro Ximénez Gran Reserva 50

CHF 60.90

MÉTODO TRADICIONAL CRIADERAS / SOLERA

Color caoba muy oscuro con reflejos yodados. Es un vinagre con bastante densidad.

En nariz presenta una elevada intensidad aromática, predominando los aromas balsámicos, de frutas pacificadas (ciruelas y pasas) y de madera. Se aprecian tonos punzantes de ésteres y especiados, también destacan los olores tostados, a regaliz  y a tabaco. Es un vinagre que presenta una gran complejidad y persistencia aromática debido a su gran envejecimiento en barrica de roble castellano.

En boca se presenta como un vinagre, aterciopelado y con una gran presistencia en boca. Es untuoso y equilibrado. Al final deja un ligero sabor amargo, debido a su elevada crianza en barrica de roble castellano. Por vía retronasal presenta una gran amplitud de matices y retrogusto muy largo.

 

SKU: 310-4004 Categoría:

Descripción

MÉTODO TRADICIONAL CRIADERAS / SOLERA

Vinagre Balsámico al Pedro Ximénez Gran Reserva 50

Información adicional

Peso 0.350 kg
ml

100

Unidades por Caja

24

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Vinagre Balsámico al Pedro Ximénez Gran Reserva 50”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Title

Go to Top